最近这段时间总有小伙伴问小编小苏打是什么_小苏打是什么物质是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于小苏打是什么_小苏打是什么物质的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
在日常生活中，我们经常会接触到小苏打这种物质，它的用途也非常多，那么小苏打到底是什么东西呢？下面一起来了解一下吧。
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。日常生活中，常见的用途是用它来发面包、制汽水和做灭火剂。由于碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。因此根据该特性，也将其作为食品制作过程中的膨松剂。最常见的就是面包、馒头等食物的发酵剂，需要说明的是，由于碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，因此使用过多，会导致成品有碱味。
(资料图片)
一、小苏打的作用：
二、一、清洁作用
1.衣服上的领袖和袖口，脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服(温水)，这样可以洗的很干净。
2.鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把小苏打粉撒在鞋子上，能够祛除异味。
三、二、发馒头
小苏打粉受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使馒头更加蓬松。
四、三、恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，可以用小苏打恢复银器的光亮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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